Disposizioni concernenti l'istituzione e l'obbligo di possesso della certificazione nazionale per la gestione degli allergeni nelle attività di preparazione, vendita e somministrazione di prodotti alimentari

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  La proposta introduce obblighi e certificazioni per la gestione degli allergeni nella filiera alimentare, con implicazioni sia per il settore produttivo (Stato e Mercato) sia per la tutela del consumatore e la consapevolezza su temi di salute pubblica (Valori Sociali e Culturali).

Sintesi generata dall'IA di Arengo a partire dal testo ufficiale.

Fonte: Camera dei deputati e Senato della Repubblica, dati aperti (CC BY)